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Campo DCValorLengua/Idioma
dc.contributor.authorROSA, A. A.
dc.contributor.authorSOARES, J. P. G.
dc.contributor.authorJUNQUEIRA, A. M. R.
dc.contributor.authorROSA, A. G.
dc.date.accessioned2024-09-04T17:54:04Z-
dc.date.available2024-09-04T17:54:04Z-
dc.date.created2024-09-04
dc.date.issued2024
dc.identifier.citationIn: CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ECONOMIA, ADMINISTRAÇÃO E SOCIOLOGIA RURAL, 62., 2024, Palmas. Bioeconomia, cadeias de valor e desafios do desenvolvimento regional: [anais...]. Brasília, DF: SOBER, 2024.
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1167118-
dc.descriptionEste artigo busca ampliar o entendimento sobre a produção e qualidade do mel, com enfoque nas distinções entre o mel tradicional e orgânico, além de abordar aspectos relacionados à produção mundial e brasileira, apicultura, agricultura familiar, produção e certificação do mel orgânico. Utilizando uma abordagem teórica fundamentada em revisão de literatura em diversas plataformas, como CAPES, WebScience, Google Scholar e PubMed, o estudo visa contribuir para a compreensão desses temas essenciais. A metodologia empregada incluiu o protocolo Methodi Ordinatio (M.O.), uma abordagem multicritério de tomada de decisão na seleção de artigos científicos para compor um portfólio bibliográfico. Além disso, o levantamento de produtores de mel orgânico no Brasil foi realizado por meio de dados do Cadastro Nacional dos Produtores Orgânicos, assim como consulta a Associações e Cooperativas de Produtores Orgânicos no Distrito Federal. Destaca-se o tema da produção orgânica de mel, impulsionado pelo movimento em direção a alimentos saudáveis. O Brasil se destaca na produção global de mel orgânico, sendo produzido em locais de mata nativa e sem o uso de agrotóxicos. A certificação orgânica desempenha um papel crucial, garantindo a qualidade do produto, livre de contaminantes químicos, e promovendo práticas sustentáveis. Em resumo, este artigo proporciona uma visão abrangente sobre a produção e qualidade do mel, enfatizando a relevância da produção orgânica e da certificação. A integração de conceitos, metodologia e dados contribui para um entendimento mais profundo desses temas, promovendo o avanço do conhecimento e incentivando práticas mais sustentáveis na apicultura e produção de mel.
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccess
dc.titlePanorama mundial comparativo da produção e qualidade de mel convencional e orgânico.
dc.typeArtigo em anais e proceedings
dc.subject.thesagroMel
dc.subject.thesagroCertificação de Produto
dc.subject.thesagroQualidade
dc.subject.thesagroProdução
dc.subject.thesagroApicultura
dc.description.notesSOBER
dc.format.extent220 p.
riaa.ainfo.id1167118
riaa.ainfo.lastupdate2024-09-04
dc.contributor.institutionANDRÉIA ALVES ROSA, UNIVERSIDADE DE BRASÍLIA; JOAO PAULO GUIMARAES SOARES, CPAC; ANA MARIA RESENDE JUNQUEIRA, UNIVERSIDADE DE BRASÍLIA; ARTUR GUERRA ROSA, UNIVERSIDADE DE BRASÍLIA.
Aparece en las colecciones:Artigo em anais de congresso (CPAC)

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