Título:	Café: qualidade como fator de competitividade.
Autoria:	HEMERLY, F. X. BIAGI, J. D. CARDOSO, J. L.
Afiliação:	FRANCISCO XAVIER HEMERLY, CNPTIA; UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS; UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS.
Ano de publicação:	2000
Referência:	In: CONGRESSO MUNDIAL DE SOCIOLOGIA RURAL, 10.; CONGRESSO BRASILEIRO DE ECONOMIA E SOCIOLOGIA RURAL, 38., 2000, Rio de Janeiro. A Agricultura no Limiar do Milênio: [anais]. Brasilia: SOBER / IRSA, 2000.
Páginas:	20 p.
Conteúdo:	Com base em dados secundários, sobretudo resultados de pesquisa divulgados, será feito um estudo analítico-descritivo dos fatores que prejudicam a qualidade do café brasileiro e formas de neutralizá-los, e justificar a necessidade de normas de classificação, capazes de aumentar a competitividade dessa cadeia produtiva, tendo a qualidade como um importante fator de diferenciação da preferência dos consumidores
Thesagro:	Café
Palavras-chave:	Qualidade do café Mercado de café
Notas:	SOBER 2000.
Tipo do material:	Artigo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CNPTIA)