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Campo DCValorLengua/Idioma
dc.contributor.authorVÍTOR, L. A. D.
dc.contributor.authorSIQUEIRA, G. B. de
dc.contributor.authorCOLLICCHIO, E.
dc.contributor.authorCAMPOS, G. A.
dc.contributor.authorSANTOS, D. B. R. dos
dc.date.accessioned2024-10-30T14:54:43Z-
dc.date.available2024-10-30T14:54:43Z-
dc.date.created2024-10-30
dc.date.issued2024
dc.identifier.citationDesafios. Revista Interdisciplinar da Universidade Federal do Tocantins, v. 11, n. 7, p. 1-23, out. 2024.
dc.identifier.issn2359-3652
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1168638-
dc.descriptionA crescente demanda por energia tem impulsionado o desenvolvimento de tecnologias mais eficientes e fontes renováveis. A mandioca destaca-se como alternativa para produção de etanol devido às suas vantagens agronômicas e características de processamento. Este estudo avaliou o efeito de diferentes tempos de hidrólise enzimática do amido em cultivares de mandioca, utilizando delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 4 x 3, com quatro cultivares (BRS Caipira, BRS Formosa, Mucuruna e BRS Tapioqueira) e três tempos de hidrólise, com quatro repetições. As amostras foram submetidas à hidrólise enzimática com α-amilase e amiloglucosidase, avaliando-se coeficiente de hidrólise, concentração de glicose, rendimento fermentativo e potencial de produção de etanol. A BRS Tapioqueira apresentou maior potencial de produção (329,11 ml/kg MS), enquanto a Mucuruna demonstrou os menores rendimentos. Os rendimentos fermentativos variaram entre 48,76% e 79,43%. Os resultados evidenciam a importância de otimizar o processo de hidrólise conforme características específicas de cada cultivar para maior eficiência na produção de biocombustíveis.
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectAmido de mandioca
dc.titleProdução sustentável de etanol: avaliação da eficiência da hidrólise enzimática no amido de mandioca.
dc.typeArtigo de periódico
dc.subject.thesagroBiocombustível
dc.subject.thesagroFermentação
dc.subject.thesagroSacarificação
dc.subject.thesagroAmilase
dc.subject.thesagroHidrolise
dc.subject.thesagroAmido
dc.subject.thesagroMandioca
dc.subject.nalthesaurusBiofuels
dc.subject.nalthesaurusFermentation
dc.subject.nalthesaurusSaccharification
dc.subject.nalthesaurusAmylases
dc.subject.nalthesaurusStarch
dc.subject.nalthesaurusHydrolysis
riaa.ainfo.id1168638
riaa.ainfo.lastupdate2024-10-30
dc.identifier.doihttps://doi.org/10.20873/Agroenergia_2024_v11_n7_17
dc.contributor.institutionLAYANE ARAÚJO DIAS VITOR, UNIVERSIDADE ESTADUAL DO TOCANTINS; GUILHERME BENKO DE SIQUEIRA, UNIVERSIDADE ESTADUAL DO TOCANTINS; ERICH COLLICCHIO, UNIVERSIDADE ESTADUAL DO TOCANTINS; GUSTAVO AZEVEDO CAMPOS, CNPASA; DOMINGOS BOMFIM RIBEIRO DOS SANTOS, UNIVERSIDADE ESTADUAL DO TOCANTINS.
Aparece en las colecciones:Artigo em periódico indexado (CNPASA)

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