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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorVILELA, A. L. de O.
dc.contributor.authorFERREIRA, A. M. O.
dc.contributor.authorALVES, M. V. P.
dc.contributor.authorCARDOSO, M. das G.
dc.contributor.authorROSA, S. D. V. F. da
dc.date.accessioned2025-01-20T13:48:06Z-
dc.date.available2025-01-20T13:48:06Z-
dc.date.created2025-01-20
dc.date.issued2024
dc.identifier.citationIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISAS CAFEEIRAS, 48., 2024, Franca, SP. O café nosso de cada dia, com mais tecnologia: trabalhos apresentados. Varginha, MG: Fundação Procafé, 2024.
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1171744-
dc.descriptionO café é a segunda maior commodity e uma das bebidas mais consumidas do mundo. Tendo em vista as exigências do mercado consumidor por uma bebida de qualidade superior, dos cafés especiais, a indústria gera cada vez maiores quantidades de subprodutos no processamento do café em diferentes etapas, os quais são impróprios para o consumo e representam sérios problemas ambientais. Entre os subprodutos tem-se grãos defeituosos, imaturos, pretos, ardidos, polpa, casca, borra, entre outros. Com a crescente produção de café projetada para os próximos anos, torna-se indispensável a necessidade de equilibrar essa produção com o aproveitamento adequado dos subprodutos do café para o desenvolvimento de tecnologias sustentáveis que proporcionem geração de novos produtos com valor agregado, visando reduzir as perdas dos produtores durante o processamento do café. Nesse sentido, o objetivo no trabalho foi avaliar os efeitos de extratos de café verde (CV) e torrado (CT) em diferentes concentrações, na germinação de sementes de alface e de picão-preto. Pode-se concluir que o extrato de CT a partir da concentração de 50% reduz a germinação das sementes de alface. Enquanto, o extrato de CV nas concentrações de 75 e 100% inibem a germinação das sementes de picão-preto. Dessa forma, tanto o tipo de extrato quanto a concentração a ser utilizada depende da espécie a ser analisada.
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccess
dc.titleExtrato de café reduz a germinação de sementes de alface e picão-preto.
dc.typeResumo em anais e proceedings
dc.subject.thesagroExtrato
dc.subject.thesagroGerminação
dc.subject.thesagroSemente
dc.subject.thesagroAlface
dc.subject.thesagroPicão Preto
dc.format.extent2p. 365-366
riaa.ainfo.id1171744
riaa.ainfo.lastupdate2025-01-20
dc.contributor.institutionANA LUIZA DE OLIVEIRA VILELA, UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS; ANA MARIA OLIVEIRA FERREIRA, UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS; MARCUS VINICIUS P. ALVES, UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS; MARIA DAS G. CARDOSO, UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS; STTELA DELLYZETE VEIGA F DA ROSA, CNPCA.
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (SAPC)

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