Título:	Composition of Coffea canephora varieties from the Western Amazon.
Autoria:	ACRE, L. B. VIENCZ, T. FRANCISCO, J. S. ROCHA, R. B. ALVES, E. A. BENASSI, M. de T.
Afiliação:	LUCAS B. ACRE, UNIVERSIDADE ESTADUAL DE LONDRINA THAYNA VIENCZ, UNIVERSIDADE ESTADUAL DE LONDRINA JULYENE S. FRANCISCO, UNIVERSIDADE ESTADUAL DE LONDRINA RODRIGO BARROS ROCHA, CNPCA ENRIQUE ANASTACIO ALVES, CPAF-RO MARTA DE TOLEDO BENASSI, UNIVERSIDADE ESTADUAL DE LONDRINA.
Ano de publicação:	2024
Referência:	Journal of the Brazilian Chemical Society, v. 35, n. 8, e-20240031, 2024.
Conteúdo:	This research aimed to compare the composition profiles of roasted Coffea canephora varieties (conilon, robusta, and intervarietal hybrids) grown in the Western Amazon.
Thesagro:	Coffea Canephora Composição Química Cafeína Café Robusta
NAL Thesaurus:	Chemical composition Chlorogenic acid Caffeine
Palavras-chave:	Café Conilon Ácido clorogênico Diterpenos Diterpenes Amazônia Ocidental Western Amazon
Digital Object Identifier:	https://dx.doi.org/10.21577/0103-5053.20240031
Tipo do material:	Artigo de periódico
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em periódico indexado (CPAF-RO)