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Título: Tempo de cocção de grãos de diferentes linhagens de feijão-mungo.
Autoria: SILVA, F. A. da
HASHIMOTO, J. M.
Afiliação: FABRÍCIO ALVES DA SILVA, UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ; JORGE MINORU HASHIMOTO, CPAMN.
Ano de publicação: 2024
Referência: In: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA MEIO-NORTE, 9., 2023, Teresina, PI. Anais... Teresina: Embrapa Meio-Norte, 2024. p. 87. (Embrapa Meio-Norte. Eventos técnicos & científicos, 1).
Conteúdo: Este estudo teve como objetivo determinar o tempo médio para cocção de grãos nas seguintes linhagens de feijão-mungo: BRS Esperança, Genótipo de Minas Gerais, Genótipo da China, Genótipo Furuta e Banco Ativo de Germoplasma-3.
NAL Thesaurus: Vigna radiata
Palavras-chave: Características tecnológicas dos grãos
Perfil de cozimento
Tipo do material: Resumo em anais e proceedings
Acesso: openAccess
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CPAMN)

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