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dc.contributor.authorEUCLIDES FILHO, K.
dc.date.accessioned2025-03-27T14:48:01Z-
dc.date.available2025-03-27T14:48:01Z-
dc.date.created2025-03-27
dc.date.issued2002
dc.identifier.citationIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 18., 2002, Porto Alegre. Integração pesquisa indústria: anais. Porto Alegre: SBCTA, 2002.
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1174274-
dc.descriptionAs pressões impostas pela globalização da economia exige da pecuária de corte brasileira, assim como de outros setores produtivos, uma restruturação fundamentada na eficiência. A exposição dos mercados dos diversos países a essa competitividade globalizada, que se observa nos últimos anos, fez com que a necessidade de se produzir de forma eficiente e eficaz se tornasse, em muitos casos, sinônimo de sobrevivência ou permanência no negócio. Na tentativa de atender a essa demanda, os segmentos produtivos têm procurado se ajustar estabelecendo novos paradigmas, inovando e aprendendo a empregar a visão holística. Nesse cenário, a competitividade tornou-se elemento fundamental para o setor pecuário de corte e, com ela, surgiu a necessidade de se disponibilizar, para o mercado consumidor, produtos que sejam de qualidade e apresentem preço acessível. Dentre os diversos fatores que contribuem para o recrudescimento desse problema merece destaque a falta de oferta de produto de qualidade, com padronização e de forma contínua durante o ano todo.
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccess
dc.titleRastreamento e certificação em Bovinos e Bubalinos.
dc.typeArtigo em anais e proceedings
dc.subject.thesagroBovino
dc.subject.thesagroBúfalo
dc.subject.thesagroCadeia Produtiva
dc.subject.thesagroCertificação de Produto
dc.subject.thesagroCouro
dc.subject.thesagroGado de Cortepor
dc.subject.thesagroRastreamentopor
dc.subject.thesagroSanidade Animalpor
dc.subject.thesagroSegurança Alimentarpor
dc.subject.thesagroSetor Agrícolapor
dc.format.extent210 p.
riaa.ainfo.id1174274
riaa.ainfo.lastupdate2025-03-27
dc.contributor.institutionKEPLER EUCLIDES FILHO, CNPGC.
Aparece nas coleções:Artigo em anais de congresso (CNPGC)

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