Title:	Mapeamento da cadeia produtiva do feijão-comum no Brasil.
Authors:	OLIVEIRA, G. M. de WANDER, A. E.
Affiliation:	GILMARA MARTINS DE OLIVEIRA, UNIVERSIDADE FEDERAL DE GOIÁS; ALCIDO ELENOR WANDER, CNPAF.
Date Issued:	2023
Citation:	Economia Política do Desenvolvimento, v. 14, n. 32, p. 96-122, jul./dez. 2023.
Description:	O Brasil está entre os maiores produtores, consumidores e importadores mundiais de feijão. O feijão possui grande importância econômica e nutricional para a população, é a principal fonte de proteína vegetal consumida pelo brasileiro. O objetivo deste trabalho foi fazer o mapeamento da cadeia produtiva do feijão no Brasil, procurando entender as relações entre os agentes presentes em cada elo. Buscou-se analisar o funcionamento da cadeia produtiva e os principais entraves que têm afetado a competitividade. Por meio de pesquisa bibliográfica e análise de dados disponibilizados por entidades relacionadas ao setor obteve-se informações que permitiram a descrição da cadeia produtiva e suas principais características. Assim, tem-se que a cadeia em questão está geograficamente dispersa, em praticamente todos os estados brasileiros há produção de feijão. Apresenta baixo nível organizacional, o que aumenta os custos transacionais; baixa capacitação técnica por parte dos produtores e custos produtivos elevados com defensivos e fertilizantes devido à alta incidência de pragas e doenças.
Thesagro:	Feijão Phaseolus Vulgaris Cadeia Produtiva Desenvolvimento Socio-Econômico Consumo Alimentar Produção
NAL Thesaurus:	Beans Production economics Food chain
ISSN:	2594-598X
DOI:	https://doi.org/10.28998/2594-598X.2023v14n32p96-122
Type of Material:	Artigo de periódico
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Artigo em periódico indexado (CNPAF)