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dc.contributor.authorQUEIROZ, V. A. V.
dc.contributor.authorTELES, A. G.
dc.contributor.authorSILVA, D. D. da
dc.contributor.authorCOTA, L. V.
dc.contributor.authorSILVA, F. A.
dc.contributor.authorSIMEONE, M. L. F.
dc.contributor.authorMENEZES, C. B. de
dc.date.accessioned2025-05-21T17:47:42Z-
dc.date.available2025-05-21T17:47:42Z-
dc.date.created2025-05-21
dc.date.issued2024
dc.identifier.citationIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE TECNOLOGIA DE CEREAIS E PANIFICAÇÃO, 3., 2024, Sete Lagoas. Caderno de resumos. Sete Lagoas: Universidade Federal de São João del-Rei, 2024.
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1175835-
dc.descriptionEste estudo teve como objetivo obter extratos de farelos de sorgo, ricos em compostos fenólicos, e avaliar suas atividades antifúngicas em grãos de milho naturalmente contaminados com fungos do gênero Fusarium. Foram conduzidos dois ensaios com extratos dos sorgos SC 319 e CMSXS 3019 obtidos com as soluções metanol/água 80/20% (Ensaio 1) e acetona/água 80/20% (Ensaio 2). Foram utilizados os extratos de sorgo integrais (contendo água e os solventes metanol e acetona) ou evaporados (sem os solventes). Água e as soluções extratoras puras foram usadas como controle. Após desinfestação, cem grãos de milho foram imersos em 50 mL de cada solução e distribuídos em quatro caixas tipo gerbox contendo papel de filtro umedecidos com ágar-água e incubadas a 25 °C por 7 dias. Após esse período, os grãos foram examinados, individualmente, e aqueles identificados com colônias de Fusarium foram quantificados. Em ambos os ensaios, a prevalência de Fusarium foi ≥ 99% nos grãos imersos nas soluções evaporadas (sem metanol ou acetona) e não houve diferença estatística entre esses tratamentos e o controle com água (100%). Já nos grãos imersos nas soluções contendo os solventes, a prevalência desse fungo foi bastante inferior (entre 4 e 16%). Portanto, é possível que os efeitos fungicidas dos extratos, em ambos os ensaios, tenham sido por causa da ação dos solventes metanol e acetona e não dos compostos fenólicos do sorgo. Contudo, sugerem-se mais estudos para confirmar esses resultados, incluindo genótipos de sorgo com diferentes perfis de compostos fenólicos.
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectExtrato fenólico
dc.titleEfeito de extratos de farelos de sorgo, ricos em compostos fenólicos, sobre a prevalência de fungos do gênero Fusarium em grãos de milho.
dc.typeArtigo em anais e proceedings
dc.subject.thesagroZea Mays
dc.subject.thesagroFungicida
dc.subject.thesagroFungo
riaa.ainfo.id1175835
riaa.ainfo.lastupdate2025-05-21
dc.contributor.institutionVALERIA APARECIDA VIEIRA QUEIROZ, CNPMS; ALEXANDRE G. TELES, UNIVERSIDADE FEDERAL DE SÃO JOÃO DEL-REI; DAGMA DIONISIA DA SILVA ARAUJO, CNPMS; LUCIANO VIANA COTA, CNPMS; FELIPE A. SILVA, UNIFEMM - CENTRO UNIVERSITÁRIO; MARIA LUCIA FERREIRA SIMEONE, CNPMS; CICERO BESERRA DE MENEZES, CNPMS.
Appears in Collections:Artigo em anais de congresso (CNPMS)

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