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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorSOARES, A. G.
dc.contributor.authorPACHECO, E. B. A. V.
dc.contributor.authorVISCONTI, L. L. Y.
dc.contributor.authorMOTA, L. C. do C.
dc.contributor.authorFREIRE JUNIOR, M.
dc.contributor.authorFONSECA, M. J. de O.
dc.contributor.authorBRITO, G. F. da C.
dc.date.accessioned2025-05-28T12:55:55Z-
dc.date.available2025-05-28T12:55:55Z-
dc.date.created2025-05-28
dc.date.issued2010
dc.identifier.citationIn: SIMPÓSIO SOBRE INOVAÇÃO E CRIATIVIDADE CIENTÍFICA NA EMBRAPA, 2., 2010, Brasília, DF. Anais [...]. Brasília, DF: Embrapa, 2010.
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1176091-
dc.descriptionA comercialização oficial de frutas no Brasil, em 2007, foi da ordem de 43,7 milhões de toneladas, segundo dados do IBGE. Entretanto, as perdas pós-colheita de frutas frescas podem chegar a 30%, o que representa cerca de 5,9 milhões de toneladas. Com relação às hortaliças, em 2004, o valor de produção das mesmas, no Brasil, foi estimado em R$ 11.696,00 milhões. O levantamento de perdas realizado pela Embrapa verificou que estas alcançaram percentual médio de 35%, totalizando 3,3 milhões de toneladas de hortaliças perdidas.
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccess
dc.titleDesenvolvimento de embalagens valorizáveis para o acondicionamento de frutas e hortaliças.
dc.typeResumo em anais e proceedings
dc.subject.thesagroTecnologia de Alimento
dc.subject.thesagroAcondicionamento
dc.subject.thesagroEmbalagem
dc.subject.thesagroDesperdício
dc.subject.thesagroSegurança Alimentar
riaa.ainfo.id1176091
riaa.ainfo.lastupdate2025-05-28
dc.contributor.institutionANTONIO GOMES SOARES, CTAA
dc.contributor.institutionELEN BEATRIZ ACORDI VASQUES PACHECO, UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO DE JANEIROpor
dc.contributor.institutionLEILA LEA YUAN VISCONTE, UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO DE JANEIROpor
dc.contributor.institutionLUIZ CARLOS DO CARMO MOTTA, INSTITUTO NACIONAL DE TECNOLOGIApor
dc.contributor.institutionMURILLO FREIRE JUNIOR, CTAApor
dc.contributor.institutionMARCOS JOSE DE OLIVEIRA FONSECA, CTAApor
dc.contributor.institutionGIL FERNANDES DA CUNHA BRITO, INSTITUTO NACIONAL DE TECNOLOGIA.por
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CTAA)

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