Title:	Uso integral das folhas de erva-mate.
Authors:	ARANTES, M. S. T. SILVA, V. R. da MAGALHAES, W. L. E.
Affiliation:	MATHEUS SAMPONI TUCUNDUVA ARANTES, UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARANÁ; VÍTOR RENAN DA SILVA, UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARANÁ; WASHINGTON LUIZ ESTEVES MAGALHAES, CNPF.
Date Issued:	2025
Citation:	In: SEMINÁRIO ERVA-MATE XXI, 3., 2024, Curitiba, PR. Avanços científicos, tecnológicos e de mercado: anais [...]. Colombo: Embrapa Florestas, 2025. p. 71.
Description:	Processos de utilização integral de matrizes vegetais são de interesse crescente, uma vez que diminuem a geração de resíduos sólidos e aumentam o valor agregado da biomassa. Tendo em vista a composição química de interesse das folhas de erva-mate, com diversos compostos bioativos, o presente trabalho avaliou um processo de aproveitamento integral do material. Folhas de erva-mate comercial foram peneiradas, separadas dos talos e homogeneizadas em um moinho coloidal com água (250 g folhas para 5 L de água) até a formação de uma suspensão.
Thesagro:	Ilex Paraguariensis Antioxidante Composição Química
NAL Thesaurus:	Chemical composition Antioxidants
Keywords:	Erva mate
Series/Report no.:	(Embrapa Florestas. Eventos técnicos & científicos, 4).
Type of Material:	Resumo em anais e proceedings
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Resumo em anais de congresso (CNPF)