Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1177127
Registro completo de metadatos
Campo DCValorLengua/Idioma
dc.contributor.authorLIMA, A. B. F. de
dc.contributor.authorRAMOS, M. L.
dc.contributor.authorMONTESCHIO, J. de O.
dc.contributor.authorLOPES, N. P.
dc.contributor.authorPEREIRA, S. L. A.
dc.date.accessioned2025-07-08T12:48:12Z-
dc.date.available2025-07-08T12:48:12Z-
dc.date.created2025-07-08
dc.date.issued2021
dc.identifier.citationIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE AQUICULTURA E BIOLOGIA AQUÁTICA, 9., 2021. AQUACIÊNCIA DIGITAL 2021. [S.l.]: Aquabio, 2021.
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1177127-
dc.descriptionEstudos mostram que há uma tendência dos consumidores por alimentos processados, principalmente em países com renda média, isso se dá devido as mudanças na rotina dos consumidores onde os alimentos pré-prontos são mais práticos. O uso de aditivos pela indústria é uma prática bastante difundida pois os mesmos retardam a oxidação de lipídeos mantendo assim as características organolépticas e evitando a deterioração dos alimentos por bactérias patogênicas.
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccess
dc.titleUso de óleos essenciais de copaíba (Copaifera langsdorffii) e orégano (Origanum vulgare L.) como aditivo natural em quibes de tambaqui.
dc.typeResumo em anais e proceedings
dc.subject.thesagroÓleo
riaa.ainfo.id1177127
riaa.ainfo.lastupdate2025-07-08
dc.contributor.institutionANDREI BARRETOS FREITAS DE LIMA; MATEUS LIMA RAMOS; JÉSSICA DE OLIVEIRA MONTESCHIO; NÍVIA PIRES LOPES; SANDRO LORIS AQUINO PEREIRA, CPAF-RR.
Aparece en las colecciones:Resumo em anais de congresso (CPAF-RR)

Ficheros en este ítem:
Fichero Descripción TamañoFormato 
Aquaciencia2021-Limaetal2021-Copaiba-Oregano-KibesTambaqui.pdf120.68 kBAdobe PDFVista previa
Visualizar/Abrir
Mostrar el registro sencillo del ítem

FacebookTwitterDeliciousLinkedInGoogle BookmarksMySpace