Título:	Inativação do KTI1 em soja por CRISPR-Cas9: Quantificação da inibição da tripsina.
Autoria:	QUILICI, M. M. HOSHINO, R. T. SILVA, A. M. V. da MERTZ-HENNING, L. M.
Afiliação:	MATHEUS MONTEIRO QUILICI, CENTRO UNIVERSITÁRIO FILADÉLFIA; RODRIGO THIBES HOSHINO, FUNDAÇÃO DE APOIO À PESQUISA E AO DESENVOLVIMENTO; ANGELA MARIA VIEIRA DA SILVA, UNIVERSIDADE ESTADUAL DE LONDRINA; LILIANE MARCIA MERTZ HENNING, CNPSO.
Ano de publicação:	2025
Referência:	In: JORNADA ACADÊMICA DA EMBRAPA SOJA, 20., 2025, Londrina, PR. Resumos expandidos...Londrina: Embrapa Soja, 2025. p. 34-39. (Embrapa Soja. Eventos técnicos & científicos, 5). Organização da publicação: Regina Maria Villas Bôas de Campos Leite, Liliane Márcia Mertz-Henning, Kelly Catharin.
Conteúdo:	A soja (Glycine max Merril.) é uma leguminosa de importância global, sendo o Brasil o maior produtor mundial. Apresenta elevado valor nutricional, composta por aproximadamente 40% de proteína, 20% de óleo e 30% de carboidratos (Choi et al., 2022; Padalkar et al., 2023). O grão de soja é utilizado em diversas finalidades, porém, devido ao seu alto teor proteico tem sido utilizada principalmente na alimentação animal.
Thesagro:	Soja Tripsina Glycine Max
NAL Thesaurus:	Soybeans Trypsin Nutritional status Proteins
Tipo do material:	Artigo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CNPSO)