Título:	Qualidade da carcaça de ovinos terminados em confinamento recebendo níveis crescentes de inclusão de bagana de carnaúba.
Autoria:	LEITE, E. R. GOMES, J. A. F. CAVALCANTE, A. C. R. BOMFIM, M. A. D. ROGERIO, M. C. P. VASCONCELOS, A. M. de
Afiliação:	ENEAS REIS LEITE, CNPC; JOSÉ ALMIR FERREIRA GOMES, CNPC; ANA CLARA RODRIGUES CAVALCANTE, CNPC; MARCO AURELIO DELMONDES BOMFIM, CNPC; MARCOS CLAUDIO PINHEIRO ROGERIO, CNPC; ANGELA MARIA DE VASCONCELOS.
Ano de publicação:	2010
Referência:	In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA ZOOTECNIA, 47., 2010, Salvador. Empreendorismo e progresso científicos na zootecnia brasileira de vanguarda: anais. Salvador: SBZ: UFBA, 2010. 3 f.
Conteúdo:	Resumo: Objetivou-se avaliar os efeitos da utilização da bagana de carnaúba (Copernicia prunifera (Mill.) H.E. Moore) (BC), como fonte de volumoso, sobre as características da carcaça de ovinos terminados em confinamento. Foram utilizados 30 cordeiros mestiços Santa Inês x SRD desmamados, com peso corporal médio de 16,9 + 1,56 kg e idade média de 80 dias. Foram formuladas dietas contendo cinco níveis de substituição do feno de capim-tifton 85 (Cynodon spp.) (FT) pela BC: 0%BC e 00%FT (testemunha); 25%BC e 75%FT; 50%BC e 50%FT; 75%BC e 25%FT; 100%BC e 0%FT. As características qualitativas da carcaça foram afetadas à medida em que era incrementada a proporção de bagana de carnaúba na dieta. Conclui-se que a bagana de carnaúba não constitui um volumoso adequado para a terminação de cordeiros. Abstract: This work has evaluated the effects of bagana of carnauba (Copernicia prunifera (Mill.) H.E. Moore) (BC), as roughage source, on carcass characteristics of sheep finished in confinement. Thirty crossbred weaned lambs with 16.9 + 16,9 kg initial average weight and 80-day age were used. Five diets with increasing levels of substitution of tifton 85 grass (Cynodon spp.) hay (FT) by BC were set: 0%BC and 100%FT; 25%BC and 75%FT; 50%BC and 50%FT; 75%BC and 25%FT; 100%BC and 0%FT. The quality characteristics of carcass were affected as the level of bagana of carnauba was increased in diet. It was concluded that bagana of carnauba is not an adequate roughage source for lambs in feedlot.
Thesagro:	Ovino Cordeiro Volumosos Terminação Confinamento Carcaça Qualidade Alimento Alternativo
NAL Thesaurus:	Sheep feeding Lamb meat Carcass characteristics Carcass quality Finishing Animal performance
Palavras-chave:	Copernicia prunifera Caracteristica Desempenho Bagana de carnauba
Notas:	Título em inglês - Carcass quality of sheep finished in feedlot receiving increasing levels of bagana of carnauba.
Tipo do material:	Artigo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CNPC)