Título:	Integração entre regulação, pesquisa e indústria na qualidade dos alimentos.
Autoria:	KICH, J. D. SILVA, V. S. VESCHI, J. L. A. GRESSLER, V. KAWSKI, V. L.
Afiliação:	JALUSA DEON KICH, CNPSA; VIRGINIA SANTIAGO SILVA, CNPSA; JOSIR LAINE APARECIDA VESCHI, CNPSA; VANESSA GRESSLER, CNPSA; VICKY LILGE KAWSKI, CNPSA.
Ano de publicação:	2025
Referência:	In: VILAS-BOAS, J. PEREIRA, M. L. (ed.). Raízes, ciência e transformação: 50 anos de inovação da Embrapa Suínos e Aves. Brasília, DF: Embrapa, 2025. p. 207-220.
Conteúdo:	No início dos anos 1990, especialmente em 1994 e 1995, veterinários do Serviço de Inspeção Federal (SIF) identificaram um aumento na prevalência de lesões de linfadenite granulomatosa sugestivas de infecções por micobactérias, resultando em significativo aumento no percentual de condenações de carcaças (parcial e/ou total) de suínos, consequentemente, um grande impacto econômico para o setor produtivo. A clara demanda por pesquisas nessa linha foi identificada e desencadeou a articulação de uma produtiva parceria entre Embrapa, iniciativa privada e SIF na busca por uma solução para o problema.
Thesagro:	Suinocultura Salmonella Segurança Alimentar
Tipo do material:	Parte de livro
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Capítulo em livro científico (CNPSA)