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dc.date.accessioned2025-10-21T15:48:42Z-
dc.date.available2025-10-21T15:48:42Z-
dc.date.created2025-10-21
dc.date.issued2025
dc.identifier.citationBrasília, DF: MDS; Câmara Interministerial de Segurança Alimentar e Nutricional, 2025.
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1180402-
dc.descriptionA redução das perdas e desperdício de alimentos (PDA), em contexto global de crise climática, é uma oportunidade de ganhos múltiplos: para a mitigação da emissão de gases de efeito estufa; para o fortalecimento da segurança alimentar e nutricional; bem como para a preservação da biodiversidade e sustentabilidade dos nossos sistemas agroalimentares. A transição da economia linear para sistemas alimentares circulares requer ações do campo à mesa e a compreensão da interação entre os elos da cadeia produtiva de alimentos. Além disso, envolve mudança de comportamento dos múltiplos atores envolvidos na produção, distribuição e comercialização dos alimentos e a necessidade de se implementar políticas públicas direcionadas ao fortalecimento de sistemas alimentares sustentáveis. A imensa área geográfica brasileira, diferentes realidades socioeconômicas e particularidades territoriais são desafios inerentes à mitigação das PDA.
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectDireito à alimentação
dc.subjectDireitos fundamentais sociais
dc.subjectPolíticas públicas de saúde
dc.subjectCentrais de Abastecimento
dc.subjectSupermercados
dc.subjectFeiras
dc.subjectHortifurtis
dc.titleII ESTRATÉGIA intersetorial para a redução de perdas e desperdício de alimentos no Brasil.
dc.typeLivros
dc.subject.thesagroAlimentação
dc.subject.thesagroSaúde Pública
dc.subject.thesagroSegurança Alimentar
dc.description.notesOrganização: Carmem Priscila Bocchi, Ministério do Desenvolvimento e Assistência Social, Família e Combate à Fome – MDS; Gustavo Porpino de Araújo, Embrapa Alimentos e Territórios.por
riaa.ainfo.id1180402
riaa.ainfo.lastupdate2025-10-21
Aparece nas coleções:Livro científico (CNAT)

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