Título:	Relações dos preços no complexo agroindustrial de café no Brasil.
Autoria:	FERREIRA, M. D. P. GOMES, M. F. M. MATTOS, L. B. de LEITE, C. A. M. RUFINO, J. L. dos S.
Afiliação:	MARCELO DIAS PAES FERREIRA, UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA; MARÍLIA FERNANDES MACIEL GOMES, UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA; LEONARDO BORNACKI DE MATTOS, UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA; CARLOS ANTÔNIO MOREIRA LEITE, UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA; JOSE LUIS DOS SANTOS RUFINO, CNPCA.
Ano de publicação:	2011
Referência:	In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 7., 2011, Araxá. Coletânea de anais: I a VII. Brasília, DF: Embrapa Café, 2011.
Conteúdo:	A queda na renda dos cafeicultores a partir da década de 1990 foi objeto de muitos estudos. Contudo, nenhum trabalho teve como foco a influência dos preços de café torrado e moído no varejo brasileiro. Pretendeu-se com este trabalho preencher essa lacuna. O objetivo foi investigar a relação entre os preços no varejo brasileiro de café torrado e moído, os preços pagos aos produtores e os preços praticados no fluxo internacional e nacional do complexo agroindustrial do café brasileiro, de janeiro de 1996 a dezembro de 2006. O referencial teórico utilizado compreende as teorias de cadeias agroindustriais e de transmissão de preço. O modelo analítico consiste nos modelos de Correção de Erro Vetorial (VEC). Os resultados evidenciam que a transmissão de preços no varejo brasileiro para os preços pagos aos produtores é menor que a transmissão do setor exportador para os produtores.
Thesagro:	Café Café Tratado Preço Exportação
Palavras-chave:	Varejo brasileiro Cadeia agroindustrial Preço de exportação Acordo internacional do café Correção de erro vetorial
Tipo do material:	Artigo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (SAPC)