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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1182856Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | FUJITA, E. | |
| dc.contributor.author | VIEITES, R. L. | |
| dc.contributor.author | DAIUTO, E. R. | |
| dc.contributor.author | CHAGAS, E. A. | |
| dc.contributor.author | ARAUJO, W. F. | |
| dc.date.accessioned | 2025-12-16T12:48:50Z | - |
| dc.date.available | 2025-12-16T12:48:50Z | - |
| dc.date.created | 2025-12-16 | |
| dc.date.issued | 2013 | |
| dc.identifier.citation | In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DOS ALIMENTOS, 10., 2013, Campinas. Ciência de alimentos: impacto na nutrição e saúde: anais. Campinas: Unicamp, 2013. 1 CD-ROM. | |
| dc.identifier.uri | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1182856 | - |
| dc.description | O maná-cúbiu é um fruto exótico de origem brasileira, pouco conhecido comercialmente, mas com potencial de outras utilidades devido efeitos relatados sobre a redução dos níveis de colesterol e glicose no sangue. Avaliou-se o efeito radiação gama na conservação de frutos de maná cubiu frigoarmazenados. | |
| dc.language.iso | por | |
| dc.rights | openAccess | |
| dc.subject | Radiação gama | |
| dc.title | Conservação do maná cubiu frigoarmazenado submetido à radiação gama. | |
| dc.type | Resumo em anais e proceedings | |
| dc.subject.thesagro | Controle de Qualidade | |
| dc.subject.thesagro | Armazenamento | |
| riaa.ainfo.id | 1182856 | |
| riaa.ainfo.lastupdate | 2025-12-16 | |
| dc.contributor.institution | UNIVERSIDADE FEDERAL DE RORAIMA; ROGÉRIO LOPES VIEITES, FCA/UNESP; ÉRICA REGINA DAIUTO, FCA/UNESP; EDVAN ALVES CHAGAS, CPAF-RR; UNIVERSIDADE FEDERAL DE RORAIMA. | |
| Appears in Collections: | Resumo em anais de congresso (CPAF-RR)  | |
