Título:	Avaliação química de variedades locais de Dioscorea spp. conservadas por agricultores familiares em Alagoas.
Autoria:	SILVA, J. W. DE A. CUNHA, A. L. SIQUEIRA, S. A. C. DA S. BRITO, E. S. de RAMOS, S. R. R. COSTA, J. G. da
Afiliação:	JOSÉ WILLIAN DE ALMEIDA SILVA, UNIVERSIDADE FEDERAL DE ALAGOAS; AMANDA LIMA CUNHA, UNIVERSIDADE FEDERAL DE ALAGOAS; SAMUEL ANDERSON CALHEIROS DA SILVA SIQUEIRA, INSTITUTO FEDERAL DE ALAGOAS; EDY SOUSA DE BRITO, CNAT; SEMIRAMIS RABELO RAMALHO RAMOS, CNAT; JOAO GOMES DA COSTA, CNAT.
Ano de publicação:	2025
Referência:	In: SIMPÓSIO DA REDE DE RECURSOS GENÉTICOS VEGETAIS DO NORDESTE, 7., 2025, Teresina. Anais [...]. Teresina: RVGNR, 2025.
Páginas:	p. 56.
Conteúdo:	O inhame ou cará (Dioscorea spp.) integra os sistemas agrícolas e culturais da região Nordeste e representa um importante recurso genético e alimentar, tanto com relação a tradição de consumo, quanto a composição química e o conteúdo de compostos bioativos, integrando os sistemas agrícolas e culturais da região.
Thesagro:	Segurança Alimentar Inhame
Palavras-chave:	Agrobiodiversidade Compostos bioativos Cará Conservação on farm
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CNAT)