Title:	Influência do grupo genético e do sexo sobre as características da carne ovina.
Authors:	SILVA, L. L. AQUINO, F. C. de LOPES, M. A. C. LIMA, L. D. de ALBUQUERQUE, F. H. M. A. R. de
Affiliation:	LARISSA LUCAS SILVA; FLÁVIO CARVALHO DE AQUINO; MARCOS ANDRE CORDEIRO LOPES, CNPC; LISIANE DORNELES DE LIMA, CNPC; FERNANDO HENRIQUE MELO ANDRADE RODRIGUES DE ALBUQUERQUE, CNPC.
Date Issued:	2026
Citation:	In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA CAPRINOS E OVINOS, 14., 2025, Sobral. Resumos.... Sobral: Embrapa Caprinos e Ovinos, 2026. p. 19. (Embrapa Caprinos e Ovinos. Eventos Técnicos & Científicos, 5).
Description:	Resumo - O sistema de produção de ovinos predominante no Nordeste brasileiro é o extensivo, geralmente misto com produção de ovinos, caprinos e bovinos, com utilização de poucas práticas zootécnicas e sanitárias, aliadas a uma agricultura de subsistência. A base de alimentação dos rebanhos no Semiárido brasileiro é a vegetação da Caatinga, que apresenta característica de elevada estacionalidade quanto à produção de biomassa de forragem e à composição de nutrientes, com variação tanto entre os períodos chuvoso e seco do ano, quanto entre anos. Nesse contexto, este trabalho teve como objetivo avaliar um sistema de terminação de ovinos adequado ao padrão de demanda da agroindústria, por meio da avaliação do desempenho produtivo, rendimento de carcaça e qualidade da carne, considerando os efeitos do grupo genético, sexo e dieta.
Thesagro:	Ovino Confinamento Consumidor Dieta Nutrição Animal
Keywords:	Qualidade da carne Rendimento de carcaça Desempenho produtivo Carne ovina
Type of Material:	Resumo em anais e proceedings
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Resumo em anais de congresso (CNPC)