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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorTEIXEIRA, L. S.por
dc.contributor.authorDIAS, R. de C. S.por
dc.contributor.authorTEIXEIRA, F. A.por
dc.contributor.authorSOUZA, R. G. depor
dc.contributor.authorAMARAL, C. M. dopor
dc.contributor.authorBARBOSA, G. da S.por
dc.date.accessioned2026-03-16T14:49:05Z-
dc.date.available2026-03-16T14:49:05Z-
dc.date.created2026-03-13
dc.date.issued2010
dc.identifier.citationIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE RECURSOS GENÉTICOS; WORKSHOP EM BIOPROSPECÇÃO E CONSERVAÇÃO DE PLANTAS NATIVAS DO SEMI-ÁRIDO, 3.; WORKSHOP INTERNACIONAL SOBRE BIOENERGIA E MEIO AMBIENTE, 2010, Salvador. Bancos de germoplasma: descobrir a riqueza, garantir o futuro: anais. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2010.
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1185399-
dc.descriptionA coleção de tamareira do Parque Municipal Josefa Coelho (Col-PMJC) de Petrolina- PE, com 79 plantas, foi formada no início da década de 90, principalmente a partir de sementes do BAG de tamareiras da Embrapa Semiárido. O período de desenvolvimento completo do fruto da tamareira, desde a polinização até o amadurecimento total (alta desidratação), envolve quatro estádios, dos quais “Kalal” é marcado pelo aumento rápido dos açucares totais e redução da acidez e da umidade. O objetivo do presente trabalho foi avaliar características químicas dos frutos de seis genótipos de tamareira da Col-PMJC mais precoces visando à seleção de populações com boas características agronômicas para introdução no BGTAM. Os frutos foram colhidos, selecionados e submetidos ao congelamento durante 24 horas para induzir a mudança de estádio de kalal para tamar. Após o descongelamento, vinte frutos foram avaliados quanto às seguintes características: pH, acidez total titulável (ATT) e sólidos solúveis totais (SST). Em relação ao pH, verificou-se uma variação de 5,0 (PMJC-04) a 8,6 (PMJC- 02), sendo os valores mais elevados obtidos pelos genótipos PMJC-02 (8,6) e PMJC-03 (7,5). Com relação aos sólidos solúveis totais e acidez total titulável (ATT), as amplitudes observadas foram de 22,6 a 38,4 °Brix e de 0,04 a 0,12% nos genótipos PMJC-04 e PMJC-02, respectivamente. Os valores mais elevados de SST e mais baixos de ATT foram observados nos genótipos PMJC-05 (38,4 °Brix; 0,04% ATT) e PMJC- 04 (37,8 oBrix; 0,04% ATT). Além destes parâmetros mensurados, que sugerem a superioridade dos genótipos PMJC-05 e PMJC-04, serão necessárias outras avaliações químicas que também influenciam na melhor palatabilidade dos frutos (compostos fenólicos, açúcares redutores etc.), bem como a presença de rebentos na planta para a seleção de acessos a serem introduzidos no BGTAM da Embrapa Semiárido.
dc.format1 CD-ROM.
dc.language.isopor
dc.relation.ispartofseries(Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. Documentos, 304).
dc.rightsopenAccess
dc.subjectTamareira
dc.titleAvaliação química dos frutos de genótipos de tamareira da coleção do parque municipal Josefa Coelho em Petrolina-Pe.
dc.typeResumo em anais e proceedings
dc.subject.thesagroTâmara
dc.subject.thesagroGenótipo
dc.subject.thesagroMelhoramento Genético Vegetal
dc.subject.nalthesaurusGenetic improvementpor
dc.description.notesEditora técnica Clara Oliveira Goedert.
dc.format.extent2p. 151.
riaa.ainfo.id1185399
riaa.ainfo.lastupdate2026-03-16
dc.contributor.institutionLÉIA SANTOS DAMACENO, UNIVERSIDADE DE PERNAMBUCOpor
dc.contributor.institutionRITA DE CASSIA SOUZA DIAS, CPATSApor
dc.contributor.institutionFÁTIMA ALVES TEIXEIRApor
dc.contributor.institutionRAFHAEL GOMES DE SOUZApor
dc.contributor.institutionCICERA MARIA DO AMARAL, CPATSApor
dc.contributor.institutionGRAZIELA DA SILVA BARBOSA.por
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CPATSA)

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