Título:	Detecção rápida de ciprofloxacina em leite bovino usando espectroscopia FTIR e Random Forest.
Autoria:	SOUZA, R. D. COSTA, I. S. BARBOSA, R. S. FERNANDES, S. A. de A.
Afiliação:	ROMICY DERMONDES SOUZA, UNIVERSIDADE ESTADUAL DO SUDOESTE DA BAHIA; ISABELA SILVA COSTA, UNIVERSIDADE ESTADUAL DO SUDOESTE DA BAHIA; ROSANGELA SILVEIRA BARBOSA, CPACT; SÉRGIO AUGUSTO DE ALBUQUERQUE FERNANDES, UNIVERSIDADE ESTADUAL DO SUDOESTE DA BAHIA.
Ano de publicação:	2025
Referência:	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CLÍNICA MÉDICA VETERINÁRIA, 4., 2025. Online. Anais... Nova Olinda: Sociedade Brasileira de Eventos Científicos, 2025. Revista Multidisciplinar em Saúde, v. 6, n. 4, 2025.
Conteúdo:	Resíduos de antibióticos no leite, como a ciprofloxacina, representam riscos à saúde pública e à segurança alimentar, podendo induzir resistência bacteriana e reações alérgicas. Métodos convencionais de detecção, como cromatográficos ou imunoenzimáticos, são eficazes, mas custosos, lentos ou dependentes de preparo complexo. Nesse cenário, a espectroscopia FTIR aliada ao aprendizado de máquina surge como alternativa promissora por ser rápida, não destrutiva e de baixo custo. O objetivo desse trabalho foi desenvolver um modelo capaz de classificar amostras de leite com resíduos de ciprofloxacina acima ou abaixo do Limite Máximo de Resíduos (LMR) de 100 ppb, estabelecido pela ANVISA. Foram analisadas 605 amostras de leite bovino fortificadas com ciprofloxacina (0–250 ppb). Os espectros FTIR foram obtidos na faixa de 1000–3000 cm-1 e pré-processados por normalização e escalonamento. Variáveis relevantes foram selecionadas pelos algoritmos Boruta e LASSO. O modelo RF foi otimizado e avaliado por sensibilidade, especificidade, precisão, F1-score, acurácia balanceada e Kappa de Cohen. O modelo RF alcançou desempenho perfeito (1,000 em todas as métricas), discriminando com total eficácia amostras acima e abaixo do LMR. Vinte números de onda foram selecionados, incluindo bandas associadas a grupos funcionais da ciprofloxacina , mesmo na matriz complexa do leite. A abordagem superou métodos comerciais em custo, tempo e simplicidade operacional. A integração entre FTIR e Random Forest mostrou-se altamente eficaz para classificação de resíduos de ciprofloxacina no leite, com potencial para aplicação industrial. Apesar dos excelentes resultados, estudos futuros devem validar o modelo para outros antibióticos e matrizes lácteas, ampliando sua utilidade no controle de qualidade.
Thesagro:	Leite Antibiótico
Palavras-chave:	Espectroscopia no infravermelho próximo
Tipo do material:	Artigo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CPACT)