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dc.contributor.authorDUTRA, J. P.
dc.contributor.authorRODRIGUES, L. D.
dc.contributor.authorNALON, G. A.
dc.contributor.authorSIQUEIRA, K. B.
dc.date.accessioned2026-05-28T16:49:11Z-
dc.date.available2026-05-28T16:49:11Z-
dc.date.created2026-05-28
dc.date.issued2026
dc.identifier.citationIn: WORKSHOP DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA GADO DE LEITE - PIBIC/FAPEMIG, 32., 2025, Juiz de Fora. Anais [...]. Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2026.
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1187205-
dc.descriptionAs diretrizes alimentares nacionais (Food-Based Dietary Guidelines - FBDGs) orientam políticas públicas de nutrição e saúde, refletindo diferentes níveis de integração entre ciência e formulação de políticas públicas. Este estudo analisou comparativamente 50 FBDGs quanto à presença de recomendações de consumo diárias de lácteos com perfil nutricional. A pesquisa, de caráter documental, transversal e comparativo, abrangeu diretrizes oficiais disponíveis em portais governamentais e repositórios internacionais, categorizando as recomendações por continente e tipo de produto. Os resultados revelaram que 60% das diretrizes com orientações específicas são provenientes da Europa, onde predomina a recomendação de lácteos com baixo teor de gordura, enquanto menções a produtos fermentados, fortificados e com redução de açúcar ou sódio permanecem pontuais. Essa predominância europeia pode estar associada à harmonização regulatória promovida pela União Europeia e às estratégias regionais de reformulação nutricional. Conclui-se que há uma tendência global de consolidação das recomendações diárias de consumo de lácteos com perfil nutricional, ainda que de forma desigual entre as regiões, destacando a necessidade de maior alinhamento internacional das FBDGs e de integração com metas de saúde e sustentabilidade previstas na Agenda 2030. Além de sua relevância científica, o estudo está alinhado ao Objetivo de Desenvolvimento Sustentável (ODS) número 2 (Erradicação da fome: Acabar com a fome, alcançar a segurança alimentar e melhoria da nutrição e promover a agricultura sustentável), ao contribuir para o entendimento das recomendações de consumo de lácteos que favorecem a segurança alimentar e nutricional das populações, identificando tendências globais que podem subsidiar políticas públicas e estratégias alimentares mais equilibradas.
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccess
dc.titleTendências globais nas recomendações de consumo de lácteos com perfil nutricional.
dc.typeArtigo em anais e proceedings
dc.subject.thesagroPolíticas Públicas
dc.subject.thesagroNutrição Humana
dc.subject.thesagroProduto Derivado do Leite
dc.description.notesODS 2.
dc.format.extent2p. 64-68.
riaa.ainfo.id1187205
riaa.ainfo.lastupdate2026-05-28
dc.contributor.institutionJULIANA PAULA DUTRA; LAURA DESTRO RODRIGUES; GABRIELA APARECIDA NALON; KENNYA BEATRIZ SIQUEIRA, CNPGL.
Aparece nas coleções:Artigo em anais de congresso (CNPGL)

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