Título:	Produção de gás in vitro de concentrados contendo diferentes proporções de farelo de crambe em substituição ao farelo de soja.
Autoria:	ESCOBAR, A. A. de O. SOUZA, A. D. V. de ÍTAVO, L. C. V. FÁVARO, S. P. SOARES, C. M. GOULARTE, S. R. ROSCOE, R. COSTA, J. A. A. da
Afiliação:	ALEX ANDERSON DE OLIVEIRA ESCOBAR, UNIVERSIDADE CATÓLICA DOM BOSCO; ANDERSON DIAS VIEIRA DE SOUZA, UNIVERSIDADE CATÓLICA DOM BOSCO; LUIS CARLOS VINHAS ÍTAVO, UNIVERSIDADE CATÓLICA DOM BOSCO; SIMONE PALMA FÁVARO, UNIVERSIDADE CATÓLICA DOM BOSCO; CLAUDIA MUNIZ SOARES, UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO DO SUL; SANDRA REGINA GOULARTE, UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO DO SUL; RENATO ROSCOE, FUNDAÇÃO MS; JOSE ALEXANDRE AGIOVA DA COSTA, CNPGC.
Ano de publicação:	2011
Referência:	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA, 21., 2011, Maceió. Inovações tecnológicas e mercado consumidor: anais. Maceió: ABZ: CECA: UFAL, 2011.
Páginas:	3 p.
Conteúdo:	RESUMO - Objetivou-se avaliar a qualidade nutricional de concentrados protéicos contendo diferentes teores de farelo de crambe em substituição ao farelo de soja. Para isso, realizou-se análises para determinação da produção de gás in vitro. O delineamento envolveu níveis de substituição do farelo de soja (0, 30, 60 e 90% na MS), correspondendo a 0; 9,83; 19,47 e 29,50% de farelo de crambe na dieta total. A inclusão do farelo de crambe em substituição do farelo de soja proporcionou incrementos de componentes fibrosos e antinutricionais nos concentrados protéicos, diminuindo a produção cumulativa total de gases e velocidade de degradação da MS. Portanto, a substituição do farelo de soja pelo farelo de crambe reduz a qualidade nutricional, modificando a fermentação ruminal de concentrados protéicos. ABSTRACT - The objective was to evaluate the nutritional quality of protein concentrates containing different levels of crambe meal as a substitute for soybean meal. For this, we carried out tests to determine the chemical composition, antinutritional compounds and in vitro gas production. The experimental design involved the substitution levels of soybean meal (0, 30, 60 and 90% DM), corresponding to 0, 9.83, 19.47 and 29.50% crambe meal in diet. The inclusion of crambe meal in substitute of soybean meal caused increase of fibrous components and antinutritional compounds in protein concentrates, reducing cumulative production in vitro gas and rate of dry matter degradability. Thus, the substitution of soybean meal by crambe meal reduces the nutritional quality, modifying the rumen fermentation protein concentrates.
Thesagro:	Gás Farelo Ovino Rúmen
NAL Thesaurus:	Biofuels Crambe abyssinica Crambe meal Protein concentrates Rumen fermentation Sheep Soybean meal
Palavras-chave:	Farelo de soja Produção de biodiesel
Tipo do material:	Artigo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CNPGC)