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dc.contributor.authorMIRANDA, M. Z. de
dc.contributor.authorZANATTA, A. C.
dc.contributor.authorLINHARES, A. G.
dc.date.accessioned2026-07-17T13:53:56Z-
dc.date.available2026-07-17T13:53:56Z-
dc.date.created2026-07-17
dc.date.issued2002
dc.identifier.citationIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 18., 2002, Porto Alegre. Integração pesquisa indústria: anais. Porto Alegre: SBCTA, 2002. 1 CD-ROM.
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1188375-
dc.descriptionApós dois anos de análises de identificação de cultivares de trigo pelo teste do fenol, observouse que 13 apresentaram resultados claramente definidos, dez mostraram resultados inconsistentes e duas foram analisadas somente por um ano (mas apresentaram resultados consistentes, nas quatro repetições). O teste de fenol é simples, mas exige cuidados de segurança. A reprodutibilidade de resultados algumas vezes não é obtida, razão pela qual recomenda-se a adoção de procedimentos padronizados, uso de pelo menos duas testemunhas de reação conhecida e repetições usando-se amostra de cada genótipo a ser avaliado. Sugere-se que para estudos futuros seja testada uma adaptação do método para permitir uma avaliação quantitativa da cor desenvolvida.
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccess
dc.titleIdentificação de cultivares de trigo indicadas para o Rio Grande do Sul e Paraná pelo teste de fenol.
dc.typeArtigo em anais e proceedings
dc.subject.thesagroVariedade
dc.subject.thesagroCereal
riaa.ainfo.id1188375
riaa.ainfo.lastupdate2026-07-17
dc.contributor.institutionMARTHA ZAVARIZ DE MIRANDA, CNPT; ANA CHRISTINA ZANATTA; AROLDO GALLON LINHARES, CNPT.
Appears in Collections:Artigo em anais de congresso (CNPT)

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