Título:	Identificação de cultivares de trigo indicadas para o Rio Grande do Sul e Paraná pelo teste de fenol.
Autor:	MIRANDA, M. Z. de ZANATTA, A. C. LINHARES, A. G.
Afiliación:	MARTHA ZAVARIZ DE MIRANDA, CNPT; ANA CHRISTINA ZANATTA; AROLDO GALLON LINHARES, CNPT.
Año:	2002
Referencia:	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 18., 2002, Porto Alegre. Integração pesquisa indústria: anais. Porto Alegre: SBCTA, 2002. 1 CD-ROM.
Descripción:	Após dois anos de análises de identificação de cultivares de trigo pelo teste do fenol, observouse que 13 apresentaram resultados claramente definidos, dez mostraram resultados inconsistentes e duas foram analisadas somente por um ano (mas apresentaram resultados consistentes, nas quatro repetições). O teste de fenol é simples, mas exige cuidados de segurança. A reprodutibilidade de resultados algumas vezes não é obtida, razão pela qual recomenda-se a adoção de procedimentos padronizados, uso de pelo menos duas testemunhas de reação conhecida e repetições usando-se amostra de cada genótipo a ser avaliado. Sugere-se que para estudos futuros seja testada uma adaptação do método para permitir uma avaliação quantitativa da cor desenvolvida.
Thesagro:	Variedade Cereal
Tipo de Material:	Artigo em anais e proceedings
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Artigo em anais de congresso (CNPT)