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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1188376Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | GUARIENTI, E. M. | |
| dc.contributor.author | LORINI, I. | |
| dc.contributor.author | SMIDERLE, O. J. | |
| dc.date.accessioned | 2026-07-17T13:54:00Z | - |
| dc.date.available | 2026-07-17T13:54:00Z | - |
| dc.date.created | 2026-07-17 | |
| dc.date.issued | 2002 | |
| dc.identifier.citation | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 18., 2002, Porto Alegre. Integração pesquisa indústria: anais. Porto Alegre: SBCTA, 2002. 1 CD-ROM. | |
| dc.identifier.uri | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1188376 | - |
| dc.description | O objetivo desse estudo foi avaliar a influência do dano de insetos-pragas de grãos armazenados em características que definem a qualidade industrial de trigo. Foram usadas duas amostras de 50 kg de trigo Embrapa 16, as quais foram divididas em dois tratamentos: trigo infestado com 10 exemplares de Rhyzopertha dominica e trigo infestado com 10 exemplares de Sitophilus spp. Nas amostras, retiradas em intervalos mensais, foram realizadas análises de peso do hectolitro, peso de mil grãos, alveografia (força geral de glúten e relação P/L), microssedimentação com dodecil sulfato de sódio, número de queda, número de insetos e percentual de grãos danificados por insetos. Observou-se que o acréscimo do número de insetos e do percentual de grãos danificados, promoveu redução do peso do hectolitro, do peso de mil grãos, da força geral de glúten e da microssedimentação com dodecil sulfato de sódio e, promoveu acréscimo da relação P/L e do número de queda. | |
| dc.language.iso | por | |
| dc.rights | openAccess | |
| dc.title | Influência do dano de insetos em características que definem a qualidade industrial de trigo –resultados preliminares. | |
| dc.type | Artigo em anais e proceedings | |
| dc.subject.thesagro | Farinha de Trigo | |
| dc.subject.thesagro | Praga de Produto Armazenado | |
| dc.subject.thesagro | Armazenamento | |
| riaa.ainfo.id | 1188376 | |
| riaa.ainfo.lastupdate | 2026-07-17 | |
| dc.contributor.institution | ELIANA MARIA GUARIENTI, CNPT; IRINEU LORINI, CNPSO; OSCAR JOSE SMIDERLE, CPAC. | |
| Appears in Collections: | Artigo em anais de congresso (CNPT)  | |
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| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
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