Título:	Desenvolvimento de processo de produção de carne de raças taurinas locais brasileiras.
Autor:	CORREIA, L. M. CARVALHO, G. M. C. ARAUJO NETO, R. B. de RAMOS, A. F. BASÍLIO, L. M. S.
Afiliación:	LAYNARA MASCARENHAS CORREIA, BOLSISTA/ CPAMN; GERALDO MAGELA CORTES CARVALHO, CPAMN; RAIMUNDO BEZERRA DE ARAUJO NETO, CPAMN; ALEXANDRE FLORIANI RAMOS, CENARGEN; LUCAS MACÊDO SANTOS BASÍLIO, UNIVERSIDADE DE BRASÍLIA.
Año:	2026
Referencia:	In: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA MEIO-NORTE, 11., 2025, Teresina, PI. Anais... Teresina: Embrapa Meio-Norte, 2026. p. 28. (Embrapa Meio-Norte. Eventos técnicos & científicos, 3).
Descripción:	O uso de raças bovinas locais brasileiras em programas de cruzamento é essencial para gerar produtos diferenciados, conservar recursos genéticos ameaçados e fortalecer a sustentabilidade da pecuária. Este estudo teve como objetivo desenvolver um processo de produção de carne premium oriunda de bovinos taurinos locais de origem ibérica, visando sua inserção no mercado e a consequente valorização e conservação dessas raças. A pesquisa foi conduzida no município de Barra do Ouro, estado do Tocantins, no bioma Cerrado, em parceria com a NRD AGROPECUÁRIA, em delineamento inteiramente casualizado. Foram avaliados bezerros machos de progênies contemporâneas, acompanhados do nascimento aos 600 dias de idade.
Palabras clave:	Bovinos locais Cruzamentos Desempenho ponderal
Tipo de Material:	Resumo em anais e proceedings
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Resumo em anais de congresso (CPAMN)