Características qualitativas de cultivares de cebola no Sul de Minas Gerais.

CHAGAS, S. J. de R.; RESENDE, G. M. de; PEREIRA, L. V.

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.author	CHAGAS, S. J. de R.	pt_BR
dc.contributor.author	RESENDE, G. M. de	pt_BR
dc.contributor.author	PEREIRA, L. V.	pt_BR
dc.date.accessioned	2011-04-09T19:54:37Z	-
dc.date.available	2011-04-09T19:54:37Z	-
dc.date.created	2004-04-23	pt_BR
dc.date.issued	2002	pt_BR
dc.identifier.citation	Horticultura Brasileira, v. 20, n. 2, jul. 2002.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/132891	pt_BR
dc.description	Com o objetivo de determinar a composição físico-química de cultivares de cebola conduziu-se um ensaio na Fazenda Experimental de Lavras da EPAMIG, Lavras-MG, no período de abril a setembro de 1994. O delineamento experimental foi de blocos ao acaso com quatro repetições e 6 tratamentos, constituídos pelas cultivares Baia Periforme, Crioula, Granex, Pira Ouro, Jubileu e Texas Grano 502, com parcelas de 3,68 m2 de área útil. Avaliou-se as seguintes características: pH, sólidos solúveis e totais (%), acidez titulável (%), ácido pirúvico (?mol/g), açúcares totais, redutores e não redutores (%) e índice industrial. As cultivares Crioula, Baia periforme, Pira Ouro e Jubileu, pelos resultados obtidos apresentaram as melhores características qualitativas pAra consumo in natura e industrialização. As cultivares Texas Grano 502 e Granex apresentaram os piores desempenhos	pt_BR
dc.format	1 CD-ROM.	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.subject	Cultivo	pt_BR
dc.subject	Minas Gerais	pt_BR
dc.title	Características qualitativas de cultivares de cebola no Sul de Minas Gerais.	pt_BR
dc.type	Artigo em anais e proceedings	pt_BR
dc.date.updated	2019-02-07T11:11:11Z	pt_BR
dc.subject.thesagro	Cebola	pt_BR
dc.subject.thesagro	Qualidade	pt_BR
dc.subject.nalthesaurus	Onions	pt_BR
dc.description.notes	Suplemento 2. Edição do 42 Congresso Brasileiro de Olericultura; 11 Congresso Latino Americano de Horticultura, Uberlândia, jul. 2002.	pt_BR
riaa.ainfo.id	132891	pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate	2019-02-07 -02:00:00	pt_BR
dc.contributor.institution	GERALDO MILANEZ DE RESENDE, CPATSA.	pt_BR
Aparece en las colecciones:	Artigo em anais de congresso (CPATSA)

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