Título:	Conservação pós-colheita de cebola 'Botucatu 150' armazenada sob temperatura ambiente.
Autoria:	LIMA, M. A. C. de COSTA, N. D. SILVA, N. da TRINDADE, D. C. G. da AZEVEDO, S. S. N. SOUZA, M. C. de
Afiliação:	MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA; NIVALDO DUARTE COSTA, CPATSA; DANIELLY CRISTINA GOMES DA TRINDADE, CPATSA.
Ano de publicação:	2006
Referência:	Horticultura Brasileira, Brasília, v, 24, n. 1, jul. 2006.
Conteúdo:	O objetivo deste estudo foi avaliar a conservação pós-colheita de bulbos de cebola 'Botucatu 150' submetidos à cura por três dias e armazenados a temperatura ambiente (28,2 :t 2,3°C e 46 :t 12% UR). Os bulbos foram avaliados aos 0, 30, 45, 57 e 63 dias, em delineamento inteiramente casualizado com quatro repetições. O armazenamento reduziu a pungência dos bulbos, mantendo a firmeza adequada à comercialização. Porém, estendendo-se o período para mais de 45 dias, observou-se início de crescimento de microrganismos.
Thesagro:	Allium Cepa Cebola Qualidade
NAL Thesaurus:	Onions
Palavras-chave:	Vida útil
Notas:	Suplemento. Edição dos resumos expandidos do 46. Congresso Brasileiro de Olericultura, Goiânia, ago. 2006.
Tipo do material:	Artigo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CPATSA)