Título:	Alterações físico-químicas da água de coco durante o desenvolvimento do fruto.
Autoria:	SOUZA, S. O. de ASSIS, J. S. de MORAES, P. L. D. de MENDONÇA, C. E. S.
Afiliação:	JOSTON SIMÃO DE ASSIS, CPATSA.
Ano de publicação:	2002
Referência:	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 17., 2002, Belém, PA. Anais... Belém, PA: SBF, 2002.
Conteúdo:	O presente trabalho teve como objetivo estudar as alterações físico-químicas que ocorrem na água do fruto do coqueiro anão, ao longo do seu desenvolvimento, de modo a possibilitar a determinação do estádio de desenvolvimento mais adequado para a colheita de frutos que são destinados ao fornecimento de água para consumo ao natural ou para o envasamento industrial.
Thesagro:	Água de Coco Coco Fruto
Palavras-chave:	Desenvolvimento Alteração físico-química Envasamento industrial
Tipo do material:	Artigo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CPATSA)