Efeito de antioxidantes na conservação do coco verde descascado.

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Registro completo de metadados

Campo DC	Valor	Idioma
dc.contributor.author	ASSIS, J. S. de	pt_BR
dc.contributor.author	MORAES, P. L. D. de	pt_BR
dc.contributor.author	SOUZA, S. O. de	pt_BR
dc.date.accessioned	2011-04-09T20:08:13Z	-
dc.date.available	2011-04-09T20:08:13Z	-
dc.date.created	2003-01-09	pt_BR
dc.date.issued	2002	pt_BR
dc.identifier.citation	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA., 17., 2002, Belém, PA. Anais... Belém, PA: SBF, 2002.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/150855	pt_BR
dc.description	O objetivo do presente estudo foi estudar o efeito de agentes sulfitantes e ácidos orgânicos na conservação e manutenção da aparência do coco verde descascado, envolvido em filme de polietileno de baixa densidade e mantido sob refrigeração.	pt_BR
dc.format	1 CD-ROM.	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.subject	Coco verde descascado	pt_BR
dc.title	Efeito de antioxidantes na conservação do coco verde descascado.	pt_BR
dc.type	Artigo em anais e proceedings	pt_BR
dc.date.updated	2019-08-06T11:11:11Z	pt_BR
dc.subject.thesagro	Antioxidante	pt_BR
dc.subject.thesagro	Conservação	pt_BR
dc.subject.thesagro	Cocos Nucifera	pt_BR
dc.subject.thesagro	Coco	pt_BR
riaa.ainfo.id	150855	pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate	2019-08-06 -03:00:00	pt_BR
dc.contributor.institution	JOSTON SIMÃO DE ASSIS, CPATSA.	pt_BR
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CPATSA)

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