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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/152134
Título: | Determinação do ponto de colheita na produção de alho. |
Autoria: | OLIVEIRA, C. M. de SOUZA, R. J. de MOTA, J. H. YURI, J. E. RESENDE, G. M. de |
Afiliação: | JONY EISHI YURI; GERALDO MILANEZ DE RESENDE, CPATSA. |
Ano de publicação: | 2003 |
Referência: | Horticultura Brasileira, Brasília, v. 21, n. 3, p. 506-509, jul./set. 2003. |
Conteúdo: | O ponto de colheita de cultivares de alho tropical foi obtido através de um experimento conduzido na UFLA (Ma), no delineamento de blocos casualizados, em esquema fatorial 4 x 5, com quatro repetições, avaliando quatro cultivares (Gigante Curitibanos, Gravatá, Gigante Lavínia e Gigante Roxo) e cinco épocas de colheita (134, 141, 148,155 e 162 dias após o plantio). Avaliou-se a produtividade total de plantas, produtividade total de bulbos e características físico-químicas (teor de sólidos solúveis, acidez titulável e índice de pH). Os resultados obtidos permitiram verificar que as épocas de colheita influenciaram significativamente a produção e as características físico-químicas. A máxima produtividade foi obtida aos 148 e 156 dias após plantio, períodos em que se observou também aumento nas concentrações de sólidos solúveis e ácidos orgânicos no suco do alho. |
Thesagro: | Alho Allium Sativum Época de Colheita Ph Produtividade |
Palavras-chave: | Sólido solúvel |
Tipo do material: | Artigo de periódico |
Acesso: | openAccess |
Aparece nas coleções: | Artigo em periódico indexado (CPATSA) |
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HorticulturaBrasileirav.21n.3p.5065092003.pdf | 3,13 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |