Título:	Estudo do desenvolvimento de manga 'Tommy Atkins' na região do Vale do São Francisco: caracterização física, físico-química e química.
Autoria:	LUCENA, E. M. P. de ASSIS, J. S. de ALVES, R. E. ENÉAS FILHO, J.
Afiliação:	ELISEU MARLÔNIO PEREIRA DE LUCENA, UECE JOSTON SIMAO DE ASSIS, CPATSA RICARDO ELESBAO ALVES, CNPAT JOAQUIM ENÉAS FILHO, UFC.
Ano de publicação:	2007
Referência:	In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE PÓS-COLHEITA DE FRUTAS, HORTALIÇAS E FLORES, 2., 2007, Viçosa, MG. Palestras e resumos... Viçosa, MG: UFV, 2007.
Páginas:	p. 323.
Conteúdo:	Tecnologia de Pós-Colheita.
Thesagro:	Manga Variedade
NAL Thesaurus:	Mangoes
Palavras-chave:	Tommy Atkins Caracterização físico-química
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CPATSA)