Título:	Aplicação de fécula de mandioca e amido de milho na conservação pós-colheita de mangas 'Tommy Atkins'.
Autoria:	SANTOS, A. E. O. dos BERBERT, P. A. ASSIS, J. S. de GRAVINA, G. de A. MISTURA, C. MENDONÇA, O. R. de
Afiliação:	ANA ELISA OLIVEIRA DOS SANTOS, CEFET - Petrolina, PE PEDRO AMORIM BERBERT, UENF JOSTON SIMAO DE ASSIS, CPATSA GERALDO DE AMARAL GRAVINA, UENF CLAUDIO MISTURA, UNEB OZEAS ROBERTO DE MENDONÇA, UNEB.
Ano de publicação:	2007
Referência:	In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE PÓS-COLHEITA DE FRUTAS, HORTALIÇAS E FLORES, 2., 2007, Viçosa, MG. Palestras e resumos... Viçosa, MG: UFV, 2007.
Páginas:	p. 318.
Conteúdo:	Tecnologia de Pós-colheita.
Thesagro:	Conservação Manga Pós-Colheita Variedade
NAL Thesaurus:	Mangoes
Palavras-chave:	Tommy Atkins Fécula de mandioca
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CPATSA)