Título:	Ocorrência de injurias mecânicas durante as operações pós-colheita e sua influência na qualidade de manga Tommy Atkins destinada ao mercado europeu.
Autoria:	AMORIM, T. B. F. de LIMA, M. A. C. de SÓLON, K. N. FORMIGA JÚNIOR, I. M. REIS, V. C.
Afiliação:	MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA.
Ano de publicação:	2004
Referência:	In: CONGRESSO BRASILEIRO E FRUTICULTURA, 18., 2004, Florianópolis. Anais... Florianópolis: SBF: Governo do Estado: Epagri, 2004.
Conteúdo:	O objetivo deste estudo foi reconhecer e caracterizar os principais danos na manga Tommy Atkins, identificar os pontos ou etapas do processo no packing house que favorecem sua ocorrência e avaliar sua influência na qualidade do fruto.
Thesagro:	Manga Pós-Colheita Qualidade Variedade
NAL Thesaurus:	Postharvest technology Mangoes
Palavras-chave:	Mercado europeu
Tipo do material:	Artigo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CPATSA)