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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorLIMA, M. A. C. de
dc.contributor.authorALVES, R. E.
dc.contributor.authorFILGUEIRAS, H. A. C.
dc.contributor.authorTÁVORA, F. J. A. F.
dc.date.accessioned2018-02-08T23:35:57Z-
dc.date.available2018-02-08T23:35:57Z-
dc.date.created2005-02-21
dc.date.issued2003
dc.identifier.citationBrazilian Journal of Plant Physiology, v. 15, p. 247, 2003.
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/155428-
dc.descriptionA alta perecibilidade da graviola decorre de mudanças metabólicas acentuadas num curto período. Entre essas mudanças, o amaciamento da polpa é um dos fenômenos que restringe a comercialização a poucos dias e a mercados próximos à região produtora. Dessa forma, a exploração de mercados distantes exige o emprego de técnicas eficientes em estender o período de conservação da graviola, que, entretanto, esbarra no limitado conhecimento científico sobre o metabolismo desse fruto após a colheita. Este trabalho objetivou caracterizar alterações fisicas, químicas e bioquímicas relacionadas ao amaciamento da graviola (Alnnona muricata L.) durante a maturação pós-colheita, em temperatura ambiente.
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectVariedade Crioulapor
dc.titleMudanças relacionadas ao amaciamento da graviola (Annona muricata L.) durante a maturação pós-colheita.
dc.typeResumo em anais e proceedings
dc.date.updated2018-02-08T23:35:57Zpt_BR
dc.subject.thesagroGraviola
dc.subject.thesagroAmaciamentopt_BR
dc.subject.thesagroAnnona Muricatapt_BR
dc.subject.thesagroMaturaçãopt_BR
dc.subject.thesagroPós-Colheitapt_BR
dc.subject.nalthesaurusPostharvest physiologypor
dc.subject.nalthesaurusPostharvest technologypor
dc.subject.nalthesaurusAnnonapor
dc.description.notesSuplemento. Edição de Resumos do IX Congresso Brasileiro de Fisiologia Vegetal, Atibaia, set. 2003.
riaa.ainfo.id155428
riaa.ainfo.lastupdate2018-02-08
dc.contributor.institutionMARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA
dc.contributor.institutionRICARDO ELESBAO ALVES, CNPATpor
dc.contributor.institutionH. A. C. FILGUEIRASpor
dc.contributor.institutionF. J. A. F. TÁVORA, UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ.por
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CPATSA)

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