Diferentes formas de processamento para picles de xilopódio de imbuzeiro (Spondias tuberosa Arruda).

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Registro completo de metadados

Campo DC	Valor	Idioma
dc.contributor.author	CAVALCANTI, N. de B.	pt_BR
dc.contributor.author	RESENDE, G. M. de	pt_BR
dc.date.accessioned	2011-04-10T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.available	2011-04-10T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.created	2005-11-18	pt_BR
dc.date.issued	2005	pt_BR
dc.identifier.citation	In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 6., 2005, Campinas. Resumos... Campinas: SBCTA: UNICAMP, 2005.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/156406	pt_BR
dc.description	Para o aproveitamento do xilopódio de plantas de imbuzeiro na forma de picles, visando à obtenção de um produto de boa aceitação pelos consumidores, foi realizado um teste sensorial com picles, em três formas de processamento.	pt_BR
dc.format	1 CD-ROM.	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.title	Diferentes formas de processamento para picles de xilopódio de imbuzeiro (Spondias tuberosa Arruda).	pt_BR
dc.type	Resumo em anais e proceedings	pt_BR
dc.date.updated	2017-11-17T11:11:11Z	pt_BR
dc.subject.thesagro	Umbu	pt_BR
dc.subject.thesagro	Picles	pt_BR
dc.subject.thesagro	Processamento	pt_BR
dc.subject.thesagro	Xilopódio	pt_BR
riaa.ainfo.id	156406	pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate	2017-11-17 -02:00:00	pt_BR
dc.contributor.institution	NILTON DE BRITO CAVALCANTI, CPATSA; GERALDO MILANEZ DE RESENDE, CPATSA.	pt_BR
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CPATSA)

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