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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/156699Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | RIBEIRO, V. G. | |
| dc.contributor.author | ASSIS, J. S. de | |
| dc.contributor.author | SILVA, F. F. | |
| dc.contributor.author | SIQUEIRA, P. P. X. | |
| dc.contributor.author | VILARONGA, C. P. P. | |
| dc.date.accessioned | 2018-04-24T00:46:27Z | - |
| dc.date.available | 2018-04-24T00:46:27Z | - |
| dc.date.created | 2005-12-28 | |
| dc.date.issued | 2005 | |
| dc.identifier.citation | Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 27, n. 2, p. 203-206, ago. 2005. | |
| dc.identifier.uri | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/156699 | - |
| dc.description | Objetivou-se com o presente trabalho avaliar os efeitos de coberturas de cera de carnaúba Premium citrus na conservação de goiabas 'Paluma', armazenadas sob refrigeração e em condição ambiente, pelo período de 12 dias. As características avaliadas foram perda de massa, dfeterioração, teores de sólidos solúveis totais (SST), acidez titulável (AT), teor de ácido ascórbico, clorofila total e firmeza da polpa. Revestimento com cera de carnaúba diminuiu a perda de massa e a degradação de clorofila das goiabas, contudo sua aplicação propiciou aumento de vida útil apenas para as frutas mantidas sob condição ambiente. | |
| dc.language.iso | por | pt_BR |
| dc.rights | openAccess | pt_BR |
| dc.subject | Amadurecimento | |
| dc.subject | Guava | |
| dc.subject | Postharvest | |
| dc.title | Armazenamento de goiabas 'Paluma' sob refrigeração e em condição ambiente, com e sem tratamento com cera de carnaúba. | |
| dc.type | Artigo de periódico | |
| dc.date.updated | 2018-04-24T00:46:27Z | pt_BR |
| dc.subject.thesagro | Goiaba | |
| dc.subject.thesagro | Pós-Colheita | |
| dc.subject.thesagro | Psidium Guajava | |
| riaa.ainfo.id | 156699 | |
| riaa.ainfo.lastupdate | 2018-04-23 | |
| dc.contributor.institution | VALTEMIR GONÇALVES RIBEIRO; JOSTON SIMÃO DE ASSIS, CPATSA; FRANKLIN FREITAS SILVA; PEDRO PAULO XIMENES SIQUEIRA; CLÉSIO PIONORIO PEREIRA VILARONGA. | |
| Appears in Collections: | Artigo em periódico indexado (CPATSA)  | |
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|---|---|---|---|---|
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