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Title: Caracterização morfológica dos frutos de três espécies de Passiflora.
Authors: MALHEIRO, M. G.
KIILL, L. H. P.
SIQUEIRA, K. M. M. de
MONTEIRO, S. P.
FEITOSA, E. de A.
BORGES, I. L.
MENEZES, D. R.
Affiliation: Marcionila Gonçalves Malheiro, CNPq; Lúcia Helena Piedade Kiill, CPATSA; Kátia Maria Medeiros de Siqueira, CEFET; Sabrina Pitombeira Monteiro, CNPq; Edsângela de Araújo Feitosa, CNPq; Ivanice Lemos Borges, CNPq; Daniel Ribeiro Menezes, FABESB-UFBA.
Date Issued: 2007
Citation: In: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA SEMI-ÁRIDO, 2., 2007, Petrolina. Anais... Petrolina: Embrapa Semi-Árido, 2007.
Description: Este trabalho objetivou comparar as características qualitativas e quantitativas dos frutos de Passiflora edulis, P. cincinnata e P. alata. Para cada espécie, foram coletados 20 frutos para a avaliação de peso, comprimento, diâmetro, espessura da casca, teores de sólidos solúveis totais e o número de sementes. Os frutos de P. edulis são globosos, do tipo baga, de coloração verde, adquirindo cor amarela quando maduro, apresentando em média 284,50 sementes, das quais 90,9% são viáveis. A análise dos teores de sólidos solúveis totais mostraram que a polpa apresentou variações de 6,9 a 10,9oBrix. Os frutos P. cincinnata são globosos, com casca de coloração verde-claro, sementes pretas com arilo de cor creme, apresentando em média 430,75 sementes, das quais 94,0% são viáveis. Quanto aos teores de sólidos solúveis totais, foram encontrados valores entre 9,2 e 14,2oBrix. Já P. alata, apresenta frutos ovóides de coloração laranja, sementes pretas com arilo de cor creme, com, em média, 152,25 sementes/fruto, das quais 75,6% são viáveis. Quanto aos teores de sólidos solúveis totais, foram encontrados valores que variaram de 17,0 a 21oBrix. De modo geral, P. edulis apresentou baixa quantidade de sementes/fruto, porém seus frutos apresentaram os maiores valores morfométricos, o que lhe confere maior quantidade de polpa e tamanho de fruto, parâmetros estes considerados de importância comercial.
Thesagro: Caatinga
Maracujá
Passiflora Edulis.
NAL Thesaurus: Passiflora alata.
Keywords: Passiflora cincinnata
Maracujá do mato
Planta nativa.
Series/Report no.: (Embrapa Semi-Árido. Documentos 205)
Language: pt_BR
Type of Material: Documentos eletrônicos
Access: openAccess
Appears in Collections:Artigo em anais de congresso (CPATSA)

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