Title:	Caracterização morfológica dos frutos de três espécies de Passiflora.
Authors:	MALHEIRO, M. G. KIILL, L. H. P. SIQUEIRA, K. M. M. de MONTEIRO, S. P. FEITOSA, E. de A. BORGES, I. L. MENEZES, D. R.
Affiliation:	MARCIONILA GONÇALVES MALHEIRO, CNPq LUCIA HELENA PIEDADE KIILL, CPATSA KÁTIA MARIA MEDEIROS DE SIQUEIRA, CEFET SABRINA PITOMBEIRA MONTEIRO, CNPq EDSÂNGELA DE ARAÚJO FEITOSA, CNPq IVANICE LEMOS BORGES, CNPq DANIEL RIBEIRO MENEZES, FABESB-UFBA.
Date Issued:	2007
Citation:	In: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA SEMI-ÁRIDO, 2., 2007, Petrolina. Anais... Petrolina: Embrapa Semi-Árido, 2007.
Description:	Este trabalho objetivou comparar as características qualitativas e quantitativas dos frutos de Passiflora edulis, P. cincinnata e P. alata. Para cada espécie, foram coletados 20 frutos para a avaliação de peso, comprimento, diâmetro, espessura da casca, teores de sólidos solúveis totais e o número de sementes. Os frutos de P. edulis são globosos, do tipo baga, de coloração verde, adquirindo cor amarela quando maduro, apresentando em média 284,50 sementes, das quais 90,9% são viáveis. A análise dos teores de sólidos solúveis totais mostraram que a polpa apresentou variações de 6,9 a 10,9oBrix. Os frutos P. cincinnata são globosos, com casca de coloração verde-claro, sementes pretas com arilo de cor creme, apresentando em média 430,75 sementes, das quais 94,0% são viáveis. Quanto aos teores de sólidos solúveis totais, foram encontrados valores entre 9,2 e 14,2oBrix. Já P. alata, apresenta frutos ovóides de coloração laranja, sementes pretas com arilo de cor creme, com, em média, 152,25 sementes/fruto, das quais 75,6% são viáveis. Quanto aos teores de sólidos solúveis totais, foram encontrados valores que variaram de 17,0 a 21oBrix. De modo geral, P. edulis apresentou baixa quantidade de sementes/fruto, porém seus frutos apresentaram os maiores valores morfométricos, o que lhe confere maior quantidade de polpa e tamanho de fruto, parâmetros estes considerados de importância comercial.
Thesagro:	Caatinga Maracujá Passiflora Edulis
NAL Thesaurus:	Passiflora alata Passion fruits
Keywords:	Passiflora cincinnata Maracujá do mato Planta nativa
Series/Report no.:	(Embrapa Semi-Árido. Documentos 205)
Type of Material:	Artigo em anais e proceedings
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Artigo em anais de congresso (CPATSA)