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Campo DCValorLengua/Idioma
dc.contributor.authorBATISTA, P. F.pt_BR
dc.contributor.authorSANTOS, A. E. O. dospt_BR
dc.contributor.authorPIRES, M. M. M. L.pt_BR
dc.contributor.authorDANTAS, B. F.pt_BR
dc.contributor.authorPEIXOTO, A. R.pt_BR
dc.contributor.authorARAGÃO, C. A.pt_BR
dc.date.accessioned2015-12-22T03:02:20Z-
dc.date.available2015-12-22T03:02:20Z-
dc.date.created2008-02-01pt_BR
dc.date.issued2007pt_BR
dc.identifier.citationHorticultura Brasileira, v. 25, n. 4, p. 572-576, out./dez. 2007.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/160540pt_BR
dc.descriptionEste trabalho teve como objetivo prolongar a vida pós-colheita de melões do tipo amarelo cv. AF-682, por meio da atmosfera modificada obtida com filme plastico de PVC e filmes comestíveis a base de cera de carnaúba (50%) e fécula de mandioca (1, 2 e 3%). Para o revestimento dos frutos com embalagem plastica utilizou-se filme de PVC com 10 mm de espessura, aderente e esticavel, colocado em camada única, na superfície de cada fruto. Apos serem revestidos pelos filmes os frutos foram armazenados em temperatura ambiente de 29± 2°C e 64± 1% UR por 20 dias, sendo em intervalos de cinco dias submetidos as avaliações: massa individual, firmeza da polpa, teor de sólidos solúveis totais, acidez titulável e pH. Utilizou-se delineamento inteiramente casualizado com seis repetições em esquema fatorial 6x4, sendo 6 tratamentos de conservação e 4 períodos de armazenamento. Nenhum dos tratamentos avaliados e recomendável para aumentar a conservação pós-colheita de melão amarelo. Os frutos revestidos com fécula de mandioca a 3% e filme de PVC apresentaram processo iniciais característicos de fermentação e podridão a partir de 15 dias de armazenamento em temperatura ambiente.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectFilme coméstivelpt_BR
dc.subjectMelonpt_BR
dc.titleUtilização de filmes plásticos e comestíveis na conservação pós-colheita de melão amarelo.pt_BR
dc.typeArtigo de periódicopt_BR
dc.date.updated2015-12-22T03:02:20Zpt_BR
dc.subject.thesagroMelãopt_BR
dc.subject.thesagroArmazenamentopt_BR
dc.subject.thesagroConservaçãopt_BR
dc.subject.thesagroPós-Colheitapt_BR
dc.subject.thesagroQualidadept_BR
dc.subject.nalthesaurusOnionspor
riaa.ainfo.id160540pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2015-12-21pt_BR
dc.contributor.institutionPATRÍCIO F. BATISTA, UNIVERSIDADE DO ESTADO DA BAHIApt_BR
dc.contributor.institutionANA ELISA O. DOS SANTOS, INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIAS E TECNOLOGIA DO SERTÃO PERNAMBUCANOpor
dc.contributor.institutionMAYARA MILENA M. L. PIRES, UNIVERSIDADE DO ESTADO DA BAHIApor
dc.contributor.institutionBARBARA FRANCA DANTAS, CPATSApor
dc.contributor.institutionANA ROSA PEIXOTO, UNIVERSIDADE DO ESTADO DA BAHIApor
dc.contributor.institutionCARLOS ALBERTO ARAGÃO, UNIVERSIDADE DO ESTADO DA BAHIA.por
Aparece en las colecciones:Artigo em periódico indexado (CPATSA)

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