Título:	Atividade antioxidante total em frutos de diferentes genótipos de umbuzeiro oriundos de Petrolina, PE.
Autoria:	DANTAS JÚNIOR, O. R. ALVES, R. E. SILVA, S. de M. LIMA, M. A. C. de ARAGÃO, F. A. de S. SOARES, D. J. SOUZA, M. C. de RUFINO, M. do S. M.
Afiliação:	OVÍDIO RICARDO DANTAS JÚNIOR, ESCOLA AGROTÉCNICA FEDERAL DE ARAGUATINS RICARDO ELESBAO ALVES, CNPAT SILVANA DE MEIO SILVA, UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA FEMANDO ANTÔNIO DE SOUSA ARAGÃO, CNPH DENISE JOSINO SOARES, CNPAT MARCELA COELHO DE SOUZA, CNPAT MARIA DO SOCORRO MOURA RUFINO, CNPAT.
Ano de publicação:	2008
Referência:	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 20.; ANNUAL MEETING OF THE INTERAMERICAN SOCIETY FOR TROPICAL HORTICULTURE, 54., 2008, Vitória. Frutas para todos : estratégias, tecnologias e visão sustentável: anais. Vitória: INCAPER: Sociedade Brasileira de Fruticultura, 2008.
Conteúdo:	O umbuzeiro Spondias tuberosa Arr. Cam. é uma fruteira nativa adaptada a sobreviver e produzir sob condição de estresse hídrico.Apesar de ter sua distribuição dispersa,é uma espécie frutífera de grande importância econômica, social e ecológica para o semi-árido nordestino. A comercialização dos frutos, colhidos de forma extrativista, representa uma fonte de renda importante para muitas famílias nordestinas. De forma geral, as frutas são consideradas como boas fontes de antioxidantes,as quais podem ser mais eficiente se de menor custo que os suplementos sintéticos para proteger o corpo contra danos oxidativos sob diferentes condições. Este trabalho teve como objetivo avaliar a atividade antioxidante total dos extratos fenólicos obtidos de frutos de 32 genótipos de umbuzeiro a través de dois métodos: ABTS e Sistema 13-caroteno/ácido linoléico.
Thesagro:	Umbu Antioxidante Fruto Genótipo Caatinga Espécie Nativa
NAL Thesaurus:	Spondias
Palavras-chave:	Umbuzeiro Extrato fenólico Planta nativa
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CPATSA)