Título:	Caracterização físico-química dos estádios de maturação da manga 'Tommy Atkins' produzida no município de Iaçu-BA.
Autor:	SANTOS, D. B. dos PEREIRA, M. E. C. VIEIRA, E. L. LIMA, M. A. C. de
Afiliación:	DJALMA BARBOSA DOS SANTOS, UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA; MARCIO EDUARDO CANTO PEREIRA, CNPMF; ELVIS LIMA VIEIRA, UNIVERSIDADE FEDERAL DO RECÔNCAVO DA BAHIA; MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA.
Año:	2008
Referencia:	Magistra, v. 20, n. 4, p. 342-348, 2008.
Descripción:	Objetivou-se determinar as características fisicos-químicos de mangas Tommy Atkins cultivadas em Iaçu, BA, em cinco estádios de maturação, reconhecidos por uma escala de cor da casca.
Thesagro:	Manga Pós-Colheita Variedade
NAL Thesaurus:	Mangoes Postharvest technology Postharvest treatment
Palabras clave:	Tommy Atkins Amadurecimento
Tipo de Material:	Artigo de periódico
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Artigo em periódico indexado (CPATSA)