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Título: Caracterização físico-química dos estádios de maturação da manga 'Tommy Atkins' produzida no município de Iaçu-BA.
Autoria: SANTOS, D. B. dos
PEREIRA, M. E. C.
VIEIRA, E. L.
LIMA, M. A. C. de
Afiliação: DJALMA BARBOSA DOS SANTOS, UFBA
MARCIO EDUARDO CANTO PEREIRA, CNPMF
ELVIS LIMA VIEIRA, UFRB
MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA.
Ano de publicação: 2008
Referência: Magistra, v. 20, n. 4, p. 342-348, 2008.
Conteúdo: Objetivou-se determinar as características fisicos-químicos de mangas Tommy Atkins cultivadas em Iaçu, BA, em cinco estádios de maturação, reconhecidos por uma escala de cor da casca.
Thesagro: Manga
Pós-Colheita
Variedade
NAL Thesaurus: Mangoes
Palavras-chave: Tommy Atkins
Amadurecimento
Tipo do material: Artigo de periódico
Acesso: openAccess
Aparece nas coleções:Artigo em periódico indexado (CPATSA)

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