Título:	Evaluation qualitative de vins blancs produits en climat tropical au Brésil.
Autoria:	PEREIRA, G. E. SOARES, J. M. GUERRA, C. C. LIRA, M. M. P. LIMA, M. D. de O. SANTOS, J. de O.
Afiliação:	GIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV / CPATSA; Celito Crivellaro Guerra, Embrapa Uva e Vinho; José Monteiro Soares, CPATSA; Márcia Maria Pereira Lira, ITEP; Márcia Valéria Dantas de Oliveira Lima, ITEP; Juliana de Oliveira Santos, ITEP.
Ano de publicação:	2007
Referência:	In: DEUTSCHER WEINBAUKONGRESS, 59.; INTERNATIONALES SYMPOSIUM INNOVATIONEN DER KELLERWIRTSCHAFT, 8., 2007, Stuttgart.
Páginas:	p. 311.
Conteúdo:	The taste analysis showed that the wines presented yellow color, fruity aroma and alcoholic. In the mouth the wines were classified as light and souple and short aftertaste.
Thesagro:	Enologia Análise Química Clima Tropical
NAL Thesaurus:	Chemical analysis
Palavras-chave:	Vinho branco Oenology
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CPATSA)