Title:	Influence of breed, sex and growth hormone and halothane genotypes on carcass composition and meat quality traits in PIGS.
Authors:	FRANCO, M. M. ANTUNES, R. C. BORGES, M. MELO, E. O. GOULART, L. R.
Affiliation:	Mauricio Machaim Franco, Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia; R. C. Antunes, Universidade Federal de Uberlândia; Miguel Borges, Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia; Eduardo de Oliveira Melo, Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia; L. R. Goulart, Universidade Federal de Uberlândia.
Date Issued:	2008
Citation:	Journal of Muscle Foods, v. 19, p. 34-49, 2008.
Thesagro:	Halotano Suíno
Keywords:	Hormônio do crescimento
Type of Material:	Artigo de periódico
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Artigo em periódico indexado (CENARGEN)