Title:	Determinação de cianeto total nas farinhas de mandioca do grupo seca e d'água comercializadas na cidade de Belém-PA.
Authors:	CHISTÉ, R. C. COHEN, K. de O.
Affiliation:	Renan Campos Chisté, Unicamp; Kelly de Oliveira Cohen, Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.
Date Issued:	2008
Citation:	Revista Brasileira de Tecnologia Agroindustrial, v.2, n.2, p. 96-102, 2008.
Thesagro:	Farinha Intoxicação
Keywords:	Manihot sculenta Ácido cianídrico
Notes:	Editores: M. Bertrand, S. Kreiter, K. D. McCoy, A. Migeon, M. Navajas, M. -S. tixier, L. Vial.
Type of Material:	Artigo de periódico
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Artigo em periódico indexado (CENARGEN)