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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorCHAVES, R. de Q.
dc.contributor.authorMAGALHÃES, A.
dc.contributor.authorSALÉ, N.
dc.contributor.authorROESE, A.
dc.contributor.authorSILVA, T. N. da
dc.date.accessioned2023-03-16T13:50:39Z-
dc.date.available2023-03-16T13:50:39Z-
dc.date.created2008-01-22
dc.date.issued2007
dc.identifier.citationIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE ARROZ IRRIGADO, 5.; REUNIÃO DA CULTURA DO ARROZ IRRIGADO, 27., 2007, Pelotas. Anais... Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2007.
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/215936-
dc.descriptionNo contexto do mercado orizícola, o da busca do aumento da demanda, que se insere o presente trabalho, tendo por objetivo apresentar e discutir o cenário da possível utilização da farinha e do macarrão de arroz como agentes reguladores do mercado da principal fonte de alimentação do brasileiro e propor alternativas para a viabilização desta estratégia.
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectFarinha de arroz
dc.subjectMacarrão de arroz
dc.titleFarinha e macarrão de arroz na alimentação institucional: alternativa para o mercado orizícola.
dc.typeArtigo em anais e proceedings
dc.subject.thesagroArroz
dc.subject.thesagroConsumo Alimentar
dc.subject.thesagroMercado
dc.format.extent2p. 746-748.
riaa.ainfo.id215936
riaa.ainfo.lastupdate2023-03-16
dc.contributor.institutionROSELENE DE QUEIROZ CHAVES, CNPAF; ANGÉLICA MAGALHÃES, UFRGS; NURDINE SALÉ, UFRGS; ANDRÉ ROESE, UFRGS; TÂNIA NUNES DA SILVA, UFRGS.
Aparece nas coleções:Artigo em anais de congresso (CNPAF)

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