Tecnologia de alimentos e a rede de inovação e prospecção tecnológica para o agronegócio.

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Title:	Tecnologia de alimentos e a rede de inovação e prospecção tecnológica para o agronegócio.
Authors:	CRUVINEL, P. E. UCHOA JUNIOR, P. P. de M. HAMU, L.
Date Issued:	2008
Citation:	In: ROSENTHAL, A. (Ed.). Tecnologia de alimentos e inovação: tendências e perspectivas. Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica, 2008; Guaratiba: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2008. p. 53-71.
Keywords:	Tecnologia de alimentos
Type of Material:	Parte de livro
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Capítulo em livro científico (CNPDIA)

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