Título:	Resultados preliminares do uso da espectroscopia de infravermelho próximo (NIR) na classificação sensorial da erva mate.
Autoria:	GUIOTOKU, M. HANSEL, F. A. MAGALHAES, W. L. E.
Afiliação:	MARCELA GUIOTOKU, CNPF FABRICIO AUGUSTO HANSEL, CNPF WASHINGTON LUIZ ESTEVES MAGALHAES, CNPF.
Ano de publicação:	2005
Referência:	In: ENCONTRO DE QUÍMICA DA REGIÃO SUL, 13., 2005, Florianópolis. A importância dos encontros científicos na formação do químico: anais. Florianópolis: Sociedade Brasileira de Química: Universidade Federal de Santa Catarina, 2005.
Thesagro:	Ilex Paraguariensis
Palavras-chave:	Erva mate Análise sensorial NIR Infravermelho próximo
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CNPF)